Hola de nuevo, Soy Yeison como ya mencioné soy estudiante de la carrera de ingenieria en agronegocios en la unc y en esta ocacion les contaré acerca de la 2da empresa visitada en mi viaje a Cutervo, en la cual nos recibió Alexander pardo Presidente de la organizacion Sivefrut de Sierra verde, ademas tambien tuvimos el gusto de conocer a Cristina, que es contadora de profesion quienes junto a la organizacion elaboran nectares de diferentes sabores tales como granadilla y aguaymanto con mango a pura pulpa de la fruta, este proceso empieza por la desinfección de la fruta luego se pasa por una despulpadora luego el jugo se tamiza y pasteuriza durante 15minutos, para posteriormente ser pasadas a una maquina que puede llenar hasta 1000 botellas por hora, el tapado se hace manual junto con la decodificacio, sivefrut ademas de ofrecer estas deliciosas bebidas, ofrece tambien mermeladas como la de café y berengena, y tambien macerados. Quiero agradecer nuevamente al ing oscar ortiz regalado y a nuestra directora mary llamo burga por hacer que esta experiencia se haga realidad.