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⸻ Seis meses antes de 1972, mi esposo llegó a Panamá desde Perú junto a uno de sus hermanos. Fue esta tierra la que lo enamoró profundamente y la que eligió para quedarse, formar un hogar y criar a sus hijos. Un dos de noviembre, en medio de las fiestas patrias, me trajo a Panamá junto a nuestros niños: Jorge, Alberto y Sergio. El 20 de diciembre de 1972 inauguramos la sucursal de Vía Argentina. Aquel día fue inolvidable. Las filas eran tan largas que no dábamos abasto. Desde las siete de la mañana hasta las doce de la noche permanecíamos junto a la caldera, preparando y vendiendo churros sin descanso, mientras la gente seguía llegando. En sus inicios, era solo una pequeña cafetería. Vendíamos churros, chocolate caliente, café y sándwiches. Nada más. No ofrecíamos comidas. Con el paso del tiempo, mi esposo enfermó gravemente a causa del intenso calor de las calderas. El diagnóstico nos llenó de temor: fibrosis. Quedó hospitalizado, y fue entonces cuando asumí la responsabilidad de sacar adelante las churrerías y de criar a nuestros hijos, mientras él luchaba por recuperarse. Aunque logró mejorar, mi esposo falleció en el año 2002. Fue entonces cuando nuestros hijos mayores decidieron dar un giro a nuestra historia, transformando aquel sueño familiar en lo que hoy es una franquicia que sigue sirviendo, con orgullo y corazón, a Panamá.

El nopalito ya tiene tunas, están bien coloradas y dulces. Por allá en el cerco hay mucha flor de calabaza, amarilla y bonita. Hay que ir a cortarla luego para preparar la comida. Los palos de limón también están cargados, ya mero maduran, hay bastante para todos.

Ay mija, no te vayas a tardar tanto allá afuera, porque pues ya casi está la cena y ya ves que luego se enfría todo, y pues yo quiero que coman bien, porque si no al rato andan todos mal de la panza.

Ay mis amores, les preparé una sopita especial con verduritas frescas del mercado. Está calientita y con mucho amor, como les gusta. Bueno mis tesoros, coman todo para estar fuertes y sanos. Los quiero muchísimo, un besito grande para cada uno.

Con el permiso de mi niña blanca, hoy retiro toda sombra que opaque tu destino. Tomo este incienso sagrado para que el humo eleve nuestras peticiones y limpie tu aura de envidias. No temas, porque bajo su manto protector, toda puerta cerrada se abrirá y el mal será desterrado definitivamente.

Ay, mi angelito precioso, ¿ya comiste bien? Necesitas alimentarte mejor, mijito. Mañana te preparo una sopita calientita con verduritas, como te gusta. Ven tempranito a visitarme, que te extraño mucho. Que Diosito te bendiga, mi amor.

¡Hola, mi amor! ¿Cómo amaneció hoy? Espero que se cuide mucho y que coma bien. Le pido a Diosito que lo proteja siempre y le dé mucha, mucha salud. No olvide que lo quiero con todo mi corazón, mijito de mi vida.

Ay mijito, fíjese que ayer fui al médico y me acordé tanto de usted. Le quería contar que me encontré con su mamá en la farmacia, tan linda ella. Cuando pueda, véngame a visitar, que preparé unos dulcitos que le encantan. Un abracito, mi niño querido.