説明
Vocês sabem, o gaúcho é um bicho diferente. A gente não toma café, a gente toma chimarrão. E não é um chimarrãozinho qualquer, é um mate amargo, que te acorda mais que um soco na cara. E se tu não gosta de mate, capaz que tu não é daqui, né? Porque gaúcho que é gaúcho, se não toma mate, é porque tá doente... ou é de Santa Catarina, que é quase a mesma coisa, né? Brincadeira, tchê! Respeito os catarina, mas o mate é nosso! E o churrasco? Ah, o churrasco! Pra nós, churrasco não é só comida, é um ritual. É a missa do gaúcho. Tu não pode chegar no churrasco e pedir carne bem passada. Carne bem passada é sola de bota, meu! É pra fazer cinto. Carne tem que ser malpassada, sangrando, pra tu sentir o gosto da pampa na boca. E se tu pedir ketchup, capaz que tu apanha! Ketchup é pra batata frita, não pra carne, [PALAVRÃO]!